パスタは糖質が高いというイメージがありますが、糖質オフ麺を使えば糖質量を簡単に抑えられます。今回は、ぐっち夫婦にカフェ気分が味わえる、おしゃれでヘルシーなスープパスタのレシピを教えてもらいました。

糖質オフ麺と豆乳でヘルシー！スープパスタのレシピ

おしゃれでヘルシーな、カフェ気分のひと皿。

●ベーコンとコマツナの豆乳スープパスタ

材料（2人分）

糖質オフ麺（丸麺）　2袋
ベーコン　3枚
コマツナ　2株
ニンニク　1かけ
オリーブオイル　大さじ1
A［固形コンソメスープの素1個　豆乳（成分無調整）2カップ］
塩、コショウ　各少し
粉チーズ、粗びきコショウ（黒）　各適量

【つくり方】

（1）　ベーコンは1cm幅に切る。コマツナは4〜5cm長さに切る。ニンニクはみじん切りにする。

（2）　フライパンにオリーブオイルを弱火で熱し、（1）のニンニクを炒める。香りが立ったら（1）のベーコン、コマツナを入れてさっと炒め合わせ、Aを加えて塩、コショウで味をととのえる。

（3）　糖質オフ麺は水気をきり、（2）に加えて温める。器に盛り、粉チーズ、粗びきコショウをふる。

［1人分270kcal／糖質7.3g］

 

＜おいしく食べるPOINT＞

豆乳スープをつくるときは、みじん切りにしたニンニクを炒めて香りをプラスすると満足度が高まる。

子ども、妊娠中やその可能性のある方、持病のある方は糖質オフを行う前に主治医に相談してください。また、試してみて痛みや不調があるときは、すぐに中断してください。

極端なダイエットは健康を損なう恐れがありますので注意が必要です