業務スーパーで販売されているプリマハム製『ベーコンスライス』をご存じでしょうか。

豚バラ肉を使用した、たっぷり500g入りの薄切りベーコンです。スライスの厚みも食塩の強さもごく平均的。味に個性はありませんけど、クセがないぶん様々なレシピに活用しやすい一品ですよ。

プリマハム｜ベーコンスライス｜534円

業務スーパーでは534円（税込、税抜495円）で販売中です。20枚前後のベーコンスライスが入って、内容量は500g。カロリーは100gあたり208kcal（脂質 16.0g、炭水化物 2.5g）。製造・販売はプリマハム。

コスパ（単価）は100gあたり約107円。業スー品だと『業務用ベーコンブロック』（700g・786円・約112円/100g）や『吊るしベーコン切り落とし』（700g・734円・約105円/100g）などもラインナップされています。いずれもコスパ的には大差ない価格設定ですね。

長さ約20cmほどの大きめサイズ。レシピに応じて好きなサイズにカットしてから使いましょう。

ペラっと薄めのスライスにせよ、食塩の効いた味付けにせよ、基本的には普通の朝食用ベーコンです。脂っこさも強すぎず、とにかく平均的。そのまま食べるとしっとり寄り、しっかり焼き上げるとカリカリ寄りの食感になるのも同様ですね。

あえて言えば他の商品よりも少し塩気が控えめで、加熱時に滲み出る油も少なめ。やや軽めの風味と言えます。それでも特に味付けを足す必要のない濃い味。そのまま焼いて朝食のお供にしたり、アスパラ巻きなどの料理に使ってもOKです。

パスタなどの具材にもがっつり使えるので、意外と無理なく使い切れるかと（賞味期限は約2週間）。品質的に目立った欠点もありません。原材料の「豚ばら肉（輸入）」の原産国が不明な点だけちょっと気になる程度ですね。いつもの使い切りベーコンでは物足りない時、チョイスしてみてください。

特徴をまとめると以下のようになります。

輸入豚バラ肉を塩漬けにしてスライスした、大ボリュームの冷蔵ベーコン普通の冷蔵品と大差ない軽めの旨みとほのかな塩気で、しつこさのない味わい無個性なぶん活用しやすく、朝食用や料理具材用にたっぷり使いたい時には便利厚切りのご馳走感を重視するなら『業務用ベーコンブロック』（700g・786円）がおすすめ