コストコ限定で販売されているBarilla（バリラ）の『オーガニックバジルトマトソース』はご存知でしょうか。

イタリアの有機素材で作られた、シンプルなトマトソースです。その分使いやすく、応用範囲は広め。パスタはもちろん、ピザソースなどにもお役立ちですよ。

Barilla｜オーガニックバジルトマトソース（3個）｜1,180円

こちらがコストコで販売されているBarilla（バリラ）の『オーガニックバジルトマトソース（ORGANIC BASIL ＆ TOMATO SAUCE）』（品番：31054）。

200g×3個セットで、お値段は1,180円（税込）です。コスパ（単価）は1個あたり約394円、100gあたり約197円（以前はもうちょい安く販売されていた）。カロリーは100gあたり66kcal（脂質 3.4g、炭水化物 8.5g）。

バリラのオーガニックシリーズは、ほかに『オーガニックパスタ』なども見かけますが、これらはいまのところコストコのみで買える商品とのこと。

いっぽう、同社の『バリラ ナポレターナ』『ペーストジェノベーゼ』あたりは一般スーパーや輸入食品店などでも取り扱いがあるようです。

どんな味？

原材料はけっこうシンプル。有機栽培のイタリア産トマトとバジルのほか、玉ねぎ、にんじん、オリーブオイル、塩、砂糖です。酸味の効いたテイストで、甘みは弱めですね。トマトのうまみがしっかりと感じられ、バジルが効いて風味も良好です。

パスタを作ってみました。フライパンを火にかけ、オリーブオイルを引いて、本品を加えて加熱。生のバジルを加えました。最後に茹でたパスタを絡めてできあがり。

植物系の素材のみですが、コクがしっかり感じられ、食べごたえは十分。これだけで満足感を得られる味わいですよ。もし物足りない場合は、粉チーズをかけたりするとよいでしょう。

ピザやアレンジ料理にも

ピザソースとしても使えます。こちらは、ナンを使ったシーフードピザ。このバジルが効いたトマトソースは、ナンの味付けとしてもちょうどよく、えびやいかとも相性良好。塩こしょうなどで味を調整する必要もなく、そのままでおいしくいただけます。

ソースが中途半端に残ったら、ありものの食材と一緒に調理するだけで1品になります。上記写真はレトルトパウチのゆで大豆やマッシュルームと一緒に炒め合わせたもの。ご飯やパンにのせていただくのがいい感じ。

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『オーガニックバジルトマトソース』は、使い勝手がよく、応用範囲の広そうなトマトソースです。化学調味料・保存料も使われていないので、原材料を気にする方はぜひどうぞ。