2022年「アムール・デュ・ショコラ」が高島屋で今年も開催!日本初上陸のブランドも登場
今年もチョコレートの祭典「アムール・デュ・ショコラ」が高島屋で開催!
年に1度の “ショコラの祭典” として親しまれている郄島屋のバレンタイン催事 「アムール・デュ・ショコラ」が、2022年1月19日(水)より郄島屋各店にて順次開催されています。
日本初上陸!のショコラブランド
注目の日本初上陸のショコラブランドをご紹介します!
ルナ・クレアシオン パリ「マーブルコレクション」
香港のヴィーガンレストランでシェフパティシエールを務めたアンドレア・ロカゲル氏が、2019年にスタートした地球にも人にもやさしいパリ初の新ブランドです。
ヴィーガン、オーガニック、プラスティック不使用をコンセプトとし、宇宙や月を意識したマーブル模様が目を惹くチョコレート菓子を販売。
チェリー&柚子のホワイトチョコレート、オレンジ&ガナッシュ、ノワゼット&オーツ麦、アーモンドチャイ&グルノーブル産くるみの4種のおいしさを詰め込んだBOXが登場します。
白砂糖のかわりにメープルシロップやココナッツ糖を使用し、着色料も自然由来のみを使用しているのが特徴ですよ。
販売店舗:日本橋、新宿、玉川、横浜、大宮、柏、高崎、大阪、堺、泉北、京都、岐阜、岡山、オンライン
イヴァン・シュヴァリエ「ショコラアソート」
2019年、28歳の若さでM.O.F.(フランス国家最優秀職人章)を取得したイヴァン・シュヴァリエ氏のブランド「イヴァン・シュヴァリエ」。上質なクーベルチュールと地元ブルターニュの素材を使用した、美しいショコラが販売されます。
販売店舗:日本橋、新宿、玉川、横浜、大宮、柏、高崎、大阪、堺、泉北、京都、岐阜、岡山、オンライン
ショコラティーヌ ユアン・ドゥブレ「雪の結晶&エーデルワイスアソート」
美食家の多いパリジャンたちの別荘地として知られるスキーリゾート、アルプスでしか手に入らないショコラが登場します。
地元産の素材を使用して作られたショコラを販売。ブルーベリーを丸ごとプラリネに混ぜたミルクチョコレートや、雄大な大地に咲くエーデルワイスをモチーフにしたショコラなどが味わえます。
販売店舗:日本橋、新宿、玉川、横浜、大宮、柏、高崎、大阪、堺、泉北、京都、岐阜、岡山、オンライン
フードロス削減・社会貢献などに配慮した「サステナブルなショコラ」
近年注目されているサステナブルを、象徴するようなショコラが勢ぞろいしています。
トシ・ヨロイヅカ「Truffle Banane」
「トシ・ヨロイヅカ」からは、バナナを救うために2019年に立ち上がった「大人なバナナプロジェクト」とコラボした商品が登場します。
田辺農園バナナの良さを最大限に活かすために合わせたのはラム酒とクブアス。さらに、エクアドルのショコラオレを使ったノワールと粉糖をまぶしたブランが入っています。
販売店舗:日本橋、新宿、玉川、横浜、大宮、柏、高崎、大阪、堺、泉北、京都、岐阜、岡山、オンライン
シルスマリア「大人なバナナ生チョコレート」
なめらかな口溶けとともに広がるバナナの芳醇な香りと、まろやかな味わいが特徴のチョコレートです。ほんのり感じるカカオの苦みがアクセントになった、上品なひと品。
販売店舗:日本橋、新宿、玉川、横浜、大宮、柏、高崎、大阪、堺、泉北、京都、岐阜、岡山、オンライン
ブルガリ イル・チョコラ―ト「 郄島屋オリジナル チョコレート フォー サステナビリティ」
高島屋限定フレーバーのローズピスタチオを含む3種類のチョコレート。それぞれにエディブルフラワーが使用されています。ブルガリならではのエレガントな逸品。
さらに、佐賀の手すき和紙工房がロスフラワーを用いて制作した郄島屋限定のオリジナル和紙スリーブも付いていますよ。
販売店舗:日本橋、新宿、玉川、横浜、大宮、柏、高崎、大阪、堺、泉北、京都、岐阜、岡山、オンライン
※2022年2月1日(火)より販売
MAAHA(マーハ)「花のチョコレート」
「MAAHA(マーハ)」は、田口愛氏が立ち上げたチョコレートブランド。多くのガーナのカカオ農家は、自分の生産したカカオから作られたチョコを食べたことがないという実情から誕生しました。
色とりどりのエディブルフラワーを使用した、見た目も美しいチョコレートが登場します。
販売店舗:日本橋、新宿、玉川、横浜、大宮、柏、高崎、大阪、堺、泉北、京都、岐阜、岡山、オンライン
マ・プリエール「ジャンデュジャセレクション」
レモン、イチゴ、抹茶、コーヒー、それぞれのフレーバーのジャンデュジャに、サブレフレークを組み合わせた食感も楽しい4粒です。
販売店舗:日本橋、新宿、玉川、横浜、大宮、柏、高崎、大阪、堺、泉北、京都、岐阜、岡山、オンライン
メサージュ・ド・ローズ「TOKYO コーン・フルーリ 2022」
ピュアブルーの限定パッケージに入ったのフレーバー。ストロベリー、チョコ、バニラの3種類が入っています。見た目のかわいらしさは、自分へのちょっとしたご褒美にもおすすめ!
販売店舗:日本橋、新宿、玉川、横浜、大宮、柏、高崎、大阪、堺、泉北、京都、岡山、オンライン
※売上金の一部は「あしなが育英会」に寄付されます。
海外旅行気分が味わえる!海外ブランドのショコラ
海外の味を気軽に堪能できますよ。
シャルボネル エ ウォーカー「郄島屋限定アソートボックス」
ロンドン・ボンドストリート発のブランドからは、限定アソートBOXが登場!ピンクマールドシャンパーニュトリュフを中心に、新作のラズベリーアマレットなど、魅力的なチョコレートが詰まっています。
販売店舗:日本橋・新宿・玉川・横浜・大宮・柏・高崎・大阪・堺・泉北・京都・岐阜・岡山、オンライン
リキューティ コンフェクションズ 「ピーナッツバターパックス(左)」/「セピア ボックス(右)」
サンフランシスコにある「リキューティ コンフェクションズ」は、アメリカの伝統を継承しつつも甘さ控えめに仕上げたチョコレートで有名です。
注目は、ほどよい甘さが特徴の最高級品質のバレンシアピーナツバターを使用した、香り高いショコラ。
販売店舗:日本橋・新宿・玉川・横浜・大宮・柏・高崎・大阪・堺・泉北・京都・岐阜・岡山、オンライン
ヴァンサン・ヴァレ「 ショコラ アムール(左)」/「バレンタインセレクション(右)」
「ワールドチョコレートマスターズ2015」において当時27歳で優勝した若き実力派「ヴァンサン・ヴァレ」からは、バランスの妙を楽しめるショコラアムールが販売されます。
キャラメルドームやプラリネ、ガナッシュが詰まった贅沢な逸品。
販売店舗:日本橋・新宿・玉川・横浜・大宮・柏・高崎・大阪・堺・泉北・京都・岐阜・岡山、オンライン
ブボ・バルセロナ「チョコスカルプチャー マイハート」
バルセロナに誕生した、独創的・繊細なデザートの世界を追求するパティスリー「ブボ・バルセロナ」。スペイン語でESCULTURAS=彫刻と名付けられた、まさに彫刻のように美しいチョコレートを割ると、なかからは沢山の愛(小さなハート型のチョコレート)が溢れでてきますよ。
販売店舗:日本橋、横浜
郄島屋バイヤーが注目する「気鋭のショコラティエ」のショコラ
バイヤー注目のショコラを見逃せません。
ジャック・ジュナン「バレンタインハート(上)」/「クラシックセレクション(下)」
世界を魅了する、天賦の才「ジャック・ジュナン」からは、パリ本店で人気の5種類を詰め合わせた限定のアソートが登場します。爽やかな余韻が楽しめるジンジャーガナッシュやライムのプラリネなど。
また、キャラメライズしたアーモンドとフィヤンティーヌをミックスしたプラリネを贅沢に味わえるハート型チョコも注目です。
どちらもジュナン氏の感性が存分に堪能できるひと箱。
販売店舗:日本橋、新宿、玉川、横浜、大宮、柏、高崎、大阪、堺、泉北、京都、岐阜、岡山、オンライン
ジュリアン・デシュノ「プラリネ エトワール(左)」/「プラリネ ヌーヴォー(右)」
フランスの若手シェフの中でも注目株のデシュノ氏のブランド「ジュリアン・デシュノ」。まろやかなプラリネにピーナッツが際立つ星型チョコや、フレッシュなオリーブの風味やココナッツの食感を楽しめるプラリネなどが入ったアソートが販売されますよ。
販売店舗:日本橋、新宿、玉川、横浜、大宮、柏、高崎、大阪、堺、泉北、京都、岐、岡山、オンライン
気分のあがる「ラグジュアリーなショコラ」
目で見ても楽しめるショコラがたくさん!
divan(ディバン)「スルタンバレンタインボックス22」
日本では珍しいトルコ・イスタンブール発のチョコレートを販売する、トルコのラグジュアリーブランド。トルコ国内のセレブや世界中のゲストを魅了してきた味が、郄島屋に初登場します!
トルコの四大財閥のひとつ「コチ財閥」の手掛ける5つ星ホテル「ディバン」のチョコレ―トは、最高級と言われるトルコ・ガジアンテップ産ピスタチオを40%も使用したオリジナルのロシェをはじめとした、高品質・高級スイーツとして有名ですよ。
販売店舗:日本橋、新宿、玉川、柏、大阪、京都
ザ・ペニンシュラ ブティック&カフェ「ザ・ペニンシュラベアチョコレート」
ザ・ペニンシュラの “ページ” のユニフォームを着た、かわいらしいペニンシュラベアのチョコレート。足元には、ラズベリーでコーティングされたマカダミアナッツ、ピスタチオやチョコレートが添えられています。
ザ・ペニンシュラオリジナルブレンドの66%ヴァローナ社チョコレートで模ったベアの中には、ダーク・ホワイト・ミルク、15個の “プチベア” チョコレートが入っていますよ。
販売店舗:横浜、玉川
Maison Mont Nord「詰め合わせBOX」
ジョエル・ロブション氏の愛弟子、日本人パティシエがプロデュースするスタイリッシュでおいしい、モードなショコラ「モンノルド」が登場。
旅をテーマに、世界各地をイメージしながら生み出されたショコラが詰まった贅沢なセットが販売されます。
販売店舗:日本橋、横浜、大阪、京都
一風変わった形で楽しめる「おうちバレンタイン」
おうちでゆったり楽しむのもおすすめです♪
カカオ サンパカ「カカオ スープ エスペレット」
鶏ガラスープにソテーした野菜を加え、白ワインで煮込んだスープ。温めてから、同封されているエクアドル産アリバ種カカオ100%のクーベルチュールと、フランスバスク地方の一味唐辛子を入れてます。
クミン、コリアンダーなど、複雑に絡みあった芳醇な香りと甘みが特徴。エクアドル産のクーベルチュールは甘味料不使用なうえ、カカオポリフェノールが含まれており、美と健康を考えたスープですよ。
販売店舗:日本橋・新宿・横浜・大阪・京都・岡山、オンライン(岡山は1食入のみ、オンラインでは6食入のみの販売)
※コートジボワール アビシャンのSIDCAOを通して、売上金の一部をバイセボンのカカオ農家へ寄付されます。
チョコレート好きは必見のイベント!
毎年人気のチョコレートのイベント「アムール・デュ・ショコラ」が、今年も高島屋で開催。日本のブランドはもちろん、海外の人気・注目のブランドが続々と登場します。チョコレート好きは必見ですよ♪
今年のバレンタインのギフトや、自分へのご褒美を探しに訪れてみてはいかがでしょうか。