業務スーパーで販売されている『青唐辛子入 味噌にんにく』をご存じでしょうか。

ゴロッとひとかけずつのにんにくが味噌漬けにされた瓶入り食材です。とにかく強烈なパンチがある旨味で、そのままご飯に乗せるだけでもかなり美味。完成度高めの旨辛テイストで、おつまみ用途にもバッチリですよ。

業務スーパー｜青唐辛子入 味噌にんにく｜213円

業務スーパーにて213円（税込、税抜198円）で販売中です。昆布、青唐辛子、ねぎなどが混ざった味噌ベースでにんにくを漬けたもので、内容量は180g。味噌漬けにんにくは一般スーパーだと、本品の半分程度の内容量で180円前後のものが販売されていますから、ボリュームを考えれば悪くないコスパ感ではないかと。ちなみに中国原産で、輸入者は神戸物産。

ゴロゴロ入ったにんにくはシャキシャキの食感で、お味は濃厚の一言。味噌の旨味が凝縮された後を引くおいしさで、青唐辛子の爽やかなピリ辛感と相まって、やみつき度高めです。見た目は強烈ですけど辛味の強さはおとなしめで、昆布とかつおの香りもあって意外と優しい後味。そのままご飯おかずにも日本酒おつまみにもぴったりの完成度ですね。アレンジ用途ですと、きゅうりや冷や奴に乗せたり、お肉の味付けに使ったり、おにぎりにしても美味。にんにくが刻まれていないので若干料理には使いづらいですけど、単品でもすぐに消化できちゃうおいしさですよ。

特徴をまとめると以下のようになります。

昆布、かつお節、青唐辛子などを使用した甘辛味噌だれににんにくを漬け込んだ食材優しくも風味豊かな完成度高めのピリ辛テイストで、やみつきになるおいしさ料理にもアレンジできるけど、ご飯のお供やおつまみ用途にそのまま食べるのが最もおすすめ単品での食べやすさを重視するなら本品、料理への使い勝手を重視するなら『青唐辛子の佃煮』（185g・192円）がおすすめ