マグロの赤身が前年比25％高騰 漁獲規制の影響で水揚げ量が減少

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • スーパーや回転ずし店に並ぶメバチマグロの卸値が上昇している
  • 築地市場でメバチの9月の平均価格は、前年同月比で25％値上がり
  • 資源量の減少や漁獲規制の影響で水揚げ量が減り、品薄のためだという

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