そのまま食べるだけではもったいない！コーヒーゼリーの意外なアイデアレシピ集
大人も子供も大好きなコーヒーゼリー。甘いものから苦みがあるものまで様々なタイプのものが登場していますよね。今回はそのまま食べても美味しいコーヒーゼリーをアレンジして、更に美味しくオシャレにするアイデアをご紹介。中にはコーヒーゼリーを使ったとは思えないほど全く違ったものになっているレシピもありますよ！
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プルンと美味しいコーヒーゼリー！基本のレシピ
■ アガーで作る絶品コーヒーゼリー
【材料】
・コーヒーゼリー
・アガー：小さじ2
・砂糖：50g
・水：400ml
・インスタントコーヒー：小さじ4
簡単レシピ！食感も楽しいコーヒーゼリードリンク
■ 手作りコーヒーゼリーで！ドロリッチ風ハニーカフェオレ
【材料】（2人分）
・コーヒー：400ml
・牛乳：300〜400ml
・粉ゼラチン：5g
・蜂蜜：大さじ2〜3
メイソンジャーやガラスコップに直接コーヒーゼリーを作り、固まったら適度にほぐし、その上から蜂蜜を加えた牛乳を注ぐだけ。太めのストローで簡単に飲めちゃうくらい柔らかいコーヒーゼリーと優しい甘さの牛乳が絶妙です。牛乳に蜂蜜を加える場合は少量の牛乳に蜂蜜を加えて電子レンジで温めて溶かし、それを冷たい牛乳に加えて甘さをつけること。牛乳全体を温めてしまうとその熱でコーヒーゼリーまで溶けてしまうので注意です。
■ チアシード入りでプチプチ食感！お手軽コーヒーゼリードリンク
【材料】 （4人分）
・水：600cc
・砂糖：60g
・インスタントコーヒー：大さじ（8g）
・チアシード：大さじ1
・ゼラチン：大さじ1と1/2
・水：大さじ2
チアシードを水に入れ３０分ほど置き、そこにインスタントコーヒーを入れ溶かします。別の容器にゼラチンと水を入れ電子レンジで加熱し溶かしたら、先ほどのチアシード入りのお水の中に加えて混ぜ合わせ、カップ等の容器に入れてそのまま冷蔵庫へ。チアシードのプチプチした食感と、コーヒーゼリーのツルンプルンとした喉越しが楽しいコーヒードリンクの完成です。
コーヒーゼリーは色々使える！意外なアレンジも楽しいレシピ集
■ コーヒーゼリーでムース！？ほんのりコーヒー香るレアチーズムース
【材料】（小さめのグラス6〜7個分）
・生クリーム：150cc
・クリームチーズ：60g
・コーヒーゼリー（３個１Ｐの物）：1個
・インスタントコーヒー（粉末）：小1〜
・砂糖：15g〜
・洋酒（無くても可）：適量
・トッピング用生クリーム、チョコスプレー等：適量
こちらはなんとコーヒーゼリーを電子レンジで溶かしムースを作ってしまうアイデアです。柔らかくしたクリームチーズと溶かしたコーヒーゼリーを混ぜた後に、泡立てた生クリームを加えて混ぜ、容器に入れて冷蔵庫で冷やすだけ。本格的なビジュアルですが混ぜるだけの簡単レシピなので、おうちカフェはもちろんホームパーティーなどにもピッタリです。追加でインスタントコーヒーや洋酒を入れたりとアレンジ可能で子供も大人も楽しめます。
■ コーヒーゼリーと水切りヨーグルトで！簡単ティラミス風
【材料】（小さめのグラス6〜7個分）
・コーヒーゼリー（3個で1Pのもの）：1P
・ヨーグルト（水切り後）：180g
・グラニュー糖：40g
・生クリーム：80cc
・レモン果汁：数滴
・ココアパウダー：適量
クリームチーズを使わず水切りヨーグルトを使った簡単ティラミス風デザート。3個1パックのコーヒーゼリーを溶かして、グラス等の容器に入れて冷蔵庫へ入れて固めます。泡立てた生クリームに水切りヨーグルトとレモン果汁を入れ、固めたコーヒーゼリーの上へ入れて冷蔵庫へ入れて冷やすだけ。ココアパウダーを振りかけて完成。チーズを使ってないのでヘルシーですし、口当たりもさっぱりとしているので健康に気を遣う方だけでなく、お子様のおやつにも最適です。
■ 夏にピッタリ！コーヒーゼリーと豆乳でヘルシーフローズン
【材料】（豆乳フローズン）
・氷：200g
・砂糖：30g
・調整豆乳：100ml
・スキムミルク：大さじ2
・コーヒーゼリー：適量
・トッピング
・グラノーラ：適量
・お好みのソース：キャラメルソースなど
コーヒーゼリーを入れたカップに手作り豆乳フローズンを乗せてグラノーラやアーモンドソースでトッピングすれば出来上がり！お手軽ヘルシーフローズンの完成です。豆乳使用なのでイソフラボンも摂取できるうえ後味もさっぱり。ミルキーな感じが好きな方はたっぷり牛乳と使いましょう♪
■ アガーで作ってプルンプルン！コーヒーとミルクのストライプゼリー
【材料】（4こ分）
・コーヒーゼリー
・アガー：8グラム
・砂糖：50グラム
・水：400ml
・インスタントコーヒー：8グラム
・ミルクゼリー
・アガー：9グラム
・砂糖：50グラム
・牛乳：500ml
黒と白のストライプが可愛らしい、しましまゼリー。アガーで作ったコーヒーゼリーとミルクゼリーを交互に冷やし固めるだけの簡単レシピです。バットに氷水を張りながら冷やしていくとゼリーがすぐに固まるので作業がラクですよ。容器に入れる前にアガーのゼリー液が固まってきてしまったら、少しずつ電子レンジにかけて溶かしてくださいね。熱々に加熱してしまうとまた粗熱をとるために作業時間がかかってしまうので電子レンジは少しずつが鉄則です。
■ コーヒーゼリーとホットケーキミックスで珈琲マフィン
【材料】
・ホットケーキミックス1袋：200g
・コーヒーゼリー3個入りフレッシュ付き：1こ
コーヒーゼリーと付属のコーヒーフレッシュをホットケーキミックスに合わせて、ほんのりコーヒーが香るマフィンにしたアイデアがこちら。ホットケーキミックス1袋（200g）に3個1パックになっているコーヒーゼリーを2個、コーヒーフレッシュを2個入れるだけの簡単レシピで、計量要らずでとっても楽チンです。チョコチップやマシュマロ、ココアなどトッピングもアレンジ自在なのでお子様1人でも簡単に楽しみながら作れます。しっとりふわふわなので朝食やブランチにも最適です♪
■ 簡単なのにオシャレに見える！二層のコーヒーゼリー
【材料】（小さめグラス5個分）
・インスタントコーヒー：小3
・砂糖：大1.5
・牛乳：300cc
・生クリーム：100cc
・ブランデー：小1〜
・市販のコーヒーゼリー（3個パック）：1パック
・ゼラチン：5g
・水：大2
市販のコーヒーゼリーが、ブランデーが香る大人用スイーツに大変身。インスタントコーヒー、ブランデー、ゼラチン、生クリームなどでミルクコーヒープリンを作り、市販のコーヒーゼリーをクラッシュして乗せただけ。とっても簡単なのに層になっているので手が込んでいるように見えてオシャレ。ブランデーの量はお好みで加減してくださいね。
■ まるでお店スイーツ！3層がオシャレなコーヒーゼリー
【材料】（190mlカップ10個分）
・珈琲ゼリー（3個1Pのもの）：2P
・牛乳：250cc
・生クリーム：250cc
・板チョコ（ビター）：2枚
・ココアパウダー：小4
・砂糖：大1
・ゼラチン：5g
・水（ゼラチンをふやかす用）：大2
・ラム酒：お好みで
・生クリーム：200cc
・砂糖：大1
まるでお店のデザートのような3層ゼリー。実はとっても簡単なんです。一番下の層は市販のコーヒーゼリーを溶かして固めたもの。中層はこれまた簡単なチョコレートパンナコッタですが、牛乳、生クリーム、砂糖、ココアパウダーを溶かし、余熱で板チョコとゼラチンを加え濾して冷やし固めたもの。一番上の層は砂糖を加えて泡立てた生クリーム。とってもシンプルなのに見た目が豪華でオシャレなので来客用にも手土産にもおススメ。中層部分にほんのりラム酒を効かせれば大人スイーツになりますよ。
いかがでしたか？今回はすぐにトライできる簡単でオシャレなレシピをご紹介しました。そのまま食べるだけではなく、材料の1つとして色んなアレンジを楽しめるコーヒーゼリー。ぜひ参考にしてみてくださいね。
