在仏日本人や日本好きフランス人の間で静かに広まりつつある食べ物がある。その名も「ドラゴン納豆」。南仏ドラギニャンという町で作られるオーガニック納豆だ。納豆といえば、まず外国人が日本食材で苦手にするものの一つと思われがちだが、なぜフランスで、しかもフランス人が納豆を作っているのか。早速、取り寄せてみた。じつはドラゴン納豆、店頭では取り扱っていない。毎週金曜までに受けたオーダー分の納豆を週末に製造し、