熊本製粉(株)(小谷茂社長)は、11日〜12日に渋谷区恵比寿の「イベントスペース EBiS303」で開催される米･米粉のBtoB展示会「cottaビジネスフェア」に出展する。家庭用･業務用の米粉、玄米粉、「作業性の良さも実現した」パン･菓子用米粉ミックスを、試食を交えながら幅広く紹介する。「熊本製粉の米粉は、独自製法によって『米粉だからできるおいしさの実現』と『作り手に配慮した作りやすさ』を兼ね備えていることが高い評価を受け