カゴメ(名古屋市)が「ごはんにかけるスープ 海老(エビ)と完熟トマトのビスク」と「ごはんにかけるスープ 濃厚ボルシチ」を8月27日に発売しました。野菜をたっぷり使用した、ごはんにかける濃厚なスープカゴメによるとスープ市場は、個食や時短、健康志向の高まりを背景に近年、拡大。節約志向の高まりも相まって、スープを副菜としてではなく主菜や主食として食べる人が増えているということです。「ごはんにかけるスープ