大皿おかずをどーんとつくることも少なくなった50代の食卓。小さな暮らしにぴったりなのは小さなナイフです。元祖・節約主婦として知られ、カウンセラー・エッセイストとして活躍する若松美穂さんが、お気に入りについて教えてくれました。小さな暮らしに小さなナイフがフィット食事の用意や暮らしのあれこれが小さくなってきて、以前よりわが家で活躍しているのが、ビクトリノックスのトマトベジタブルナイフです。白いナイフはず