表参道の裏路地にひっそりと佇む一軒家フレンチ『RESTAURANT HYÈNE』。星付きフレンチで腕を磨いた、新進気鋭のシェフ・木本陽子さん率いる話題の店だ。フレンチにとらわれない、遊び心に満ちた料理と空間を楽しんで！遊び心満載の仕掛けが、ゲストの好奇心をくすぐる三鷹生まれ、ジブリ好きのシェフらしく店前にはQRコード付きのバス停が飲食店が星の数ほどある時代において、記憶に残る店とは確固たるオリジナリティを体現