毎日1食でも健康を意識した献立にすることで、体の調子が少しずつ上向きに。ここでは、発酵食品キムチと豚こまを使ったスタミナメニューを、料理研究家・藤井恵さんに教えてもらいました。ヘルシーな「ニラキムチ炒め」献立発酵食品のキムチは温活や代謝アップにも効果大。たっぷりのキノコでおなかもすっきり！●主菜：ニラキムチ炒めパンチのあるうま味が食欲を刺激。材料（4人分） 豚こま切れ肉400g 白菜キムチ200g ニラ2