食は私たちにとって必要不可欠なものです。心身の健康を維持し豊かな生活を送るためにも、さまざまな食材をバランスよく摂取することが大切だといえるでしょう。 しかし、人によっては特定の食材でアレルギー症状を引き起こす食物アレルギーを持っていることで、食事が制限されてしまうケースがあるのです。 乳幼児によくみられる食物アレルギーですが、大人になってからでも悩まされている方は少なくあ