スーパーなどの鮮魚コーナーでは年中、「塩もずく」「カップ入りの味付けもずく」などが販売されていますが…じつは、もずくは4月～6月が旬！ 春を過ぎると、新物シールが貼られた「生もずく」が店頭に並ぶようになります。でも、酢の物以外の調理法が思い浮かばない…という人も多いのでは!? そこで、つくおきにぴったりのアレンジレシピや、ヘルシーなお好み焼きレシピを紹介しますね