※この記事は2017年02月12日にBLOGOSで公開されたものです料理のレシピ動画を扱うウェブサイトで、生卵の醤油漬けをご飯で包んだ料理が紹介されていた。これに食中毒の問題があるのではないかという指摘が相次ぎ、掲載サイトが謝罪文を出すという事があった。(*1) 問題のレシピは、生の卵を殻付きのまま凍らせ、その黄身を醤油漬けにして、温かいご飯で包んでしばらく置くというものであった。 また写真や動画の投稿サイトで
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※この記事は2017年02月12日にBLOGOSで公開されたものです料理のレシピ動画を扱うウェブサイトで、生卵の醤油漬けをご飯で包んだ料理が紹介されていた。これに食中毒の問題があるのではないかという指摘が相次ぎ、掲載サイトが謝罪文を出すという事があった。(*1) 問題のレシピは、生の卵を殻付きのまま凍らせ、その黄身を醤油漬けにして、温かいご飯で包んでしばらく置くというものであった。 また写真や動画の投稿サイトで