だし汁いらず。お好み焼き粉で作る「たこ焼き」レシピとポイント お好み焼き粉とたこ焼き粉の違いは？ お好み焼き粉とたこ焼き粉は、どちらも小麦粉にベーキングパウダーや、塩や魚介粉末などの調味料がブレンドされている粉です。メーカーによって差はありますが、基本的にお好み焼き粉とたこ焼き粉に入っている材料や配合が微妙に異なります。お好み焼き粉はもっちりふんわり