業務スーパーで販売されている『牛赤身スジ肉』をご存じでしょうか。赤身が多く付いた冷凍スジ肉です。かなり硬いので炒め調理には向きませんが、煮込み調理だと抜群のトロトロ食感に。以前ご紹介してから時間が経ったので、再度使い勝手をチェックしてみました。ターメルトフーズ｜牛赤身スジ肉｜861円業務スーパーにて861円（税込、税抜798円）で販売中です。内容量は1kg、カロリーなどの栄養成分表示は未記載。牛肉の原産地はオ