齋藤菜々子さんに教わる ホットプレートで「大豆のお肉のカレーパエリア」【調理家電でラク家事ごはん #7】 手のかかるスパイス料理もホットプレートなら簡単 料理に香りや色、辛味などを付けるために使われるスパイス。国際中医薬膳師でもある料理家の齋藤菜々子さんによれば、料理にスパイスを使うメリットはほかにもたくさんあるのだとか。 ホットプレートで手軽に！大豆