調理しやすく、また子どもにも人気の「ひき肉」。ESSEonlineでこれまで掲載した数あるひき肉レシピのなかから、とくに反響があった「殿堂入り」レシピをご紹介します。ESSEonlineで殿堂入り！人気ひき肉レシピまとめ●ナンプラーいらずの和風ガパオナンプラーいらずでつくりやすい！青ジソがさわやかに香ります。＜レシピ・Yuuさん＞【材料（4人分）】・鶏ひき肉（胸肉）400g・タマネギ1／2個（100g）・パプリカ（赤）1個