スーパーでナスが安くなっているのを見つけると、夏が近づいて来たのを感じます。「食欲も減退しがちなこの時期に、よくつくるのはナスとひき肉を使ったそぼろです」と教えてくれたのは、料理やワインについての著作があるイラストレーターTamyさん。ナスとひき肉があれば丼が完成！献立に悩んだときにもぜひつくってみてください。 簡単うまいナスとひき肉のそぼろ丼は、つくりおきして展開料理にも夏の定番になりそうなナスと