遺伝子組換え食品の危険性をめぐり議論 過去の検証実験に疑念も

ざっくり言うと

  • 「食品の安全性」について考える上で重要なポイントを専門家に聞いている
  • 例えば遺伝子組み換え食品は「危険だ」と言われているが日本は最大の消費国
  • 「危険だ」という主張が本当に科学的な根拠に基づくものか考えることが重要

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