業務スーパーの冷凍食品に『トマトルスティカパスタサラダ（ORZO RUSTICA SARAD）』なる新作が登場しました。冷凍のパスタサラダ、けっこう珍しい商品かと。

オルゾ（orzo、イタリア語で大麦という意味なのだとか）という、米粒のような形をしたショートパスタがメイン食材。そこにズッキーニやドライトマトを添えた、彩りも香りも優秀な一品なんです。



『トマトルスティカパスタサラダ』の価格・内容量は？

『トマトルスティカパスタサラダ』は354円（税込、税抜328円）で販売中。内容量は300g。原産国はイタリア、輸入・販売は神戸物産。

冷凍のショートパスタ料理という個性的な商品。玄米をメインにした『ブラウンライスサラダ』（300g・386円）というシリーズ品も存在します。

ちなみに商品名にある「ルスティカ」とは、イタリア語で「田舎風の」という意味だそう。ルスティカはイタリアン専用小麦粉の名前でもありますが、原料欄に詳しい記載は見当たりませんでした。

オリーブオイルで炒めると香ばしく仕上がる

さっと調理したいなら電子レンジでOK。本品の半量（150g）を耐熱容器に移して、ラップをせずに500Wで3分30秒ほど加熱しましょう。

フライパンでも調理可能です。同じく150gを中火で2分ほど炒めるだけ。ちなみにパッケージ裏にある調理例では、オリーブオイル大さじ1を加えて炒めるよう記載されています。この方法だとちょっと脂っこくなるけど、香ばしさがぐっと上がる印象です。

もちもち食感とたっぷりのズッキーニが嬉しい

オルゾやリゾーニと呼ばれる米粒状のショートパスタ。たまに輸入食品店で見かけなくもない、ぐらいの食材でしょうか。つるつるもちもちした独特の元気な歯ざわりがあるんです。

お酢と胡椒で味付けされており、まったり系の旨みをあっさりと仕上げています。パスタ自体はわりと素朴な味わい。それでも食感の良さでお釣りがくるクオリティですね。

ズッキーニ、ドライトマト、塩漬けオリーブが具材です。オリーブのほろ苦さがアクセントになっており、ズッキーニもジューシーなシャキシャキ食感。

見た目よりもたっぷり具材が入っており、パスタを淡白に感じさせません。優しい酸味と香味がじんわり広がる、上品なのに満足感もあるおいしさなんです。

簡単サラダプレート風にしてもOK

全量（300g）で1.5人前ぐらいのボリューム感。単体で一気に食べるとちょっと重たいかな。半量（150g）に適当な野菜を合わせて、2食に分けるとちょうどいい印象です。

味も食感も彩りも合格点。おしゃれ感だけでなく食べごたえも優秀なのが嬉しいところ。ランチ用にでも試してみてはいかがでしょう。

カロリーは？

『トマトルスティカパスタサラダ』は100gあたり155kcal（炭水化物 19.7g、食塩相当量 1.1g）。総容量（300g）だと465kcal。カロリーはそう重くないので、炭水化物にだけ注意しつつ量を調整するのがよさそうです。