【10分で完成！】ホケミとレンチンで♪初心者でも難しくない「チョコレートケーキ」に挑戦！気になるお味は…!?
ふっくら生地がレンチン4分！初心者も映えるホールケーキが出来るって♡「チョコレートケーキ」に挑戦
「チョコレートケーキ」考案者は簡単料理がお得意なエプロンさん
レンチンで作れる「チョコレートケーキ」を見つけたのは、チャンネル登録者数35.6万人の料理系YouTubeチャンネル『エプロン』です。
運営者のエプロンさんは、食べることが大好きなお料理好きさん。『エプロン』では、簡単料理や節約料理をいろいろとアップしています。筆者はこれまで、エプロンさん考案のレシピをいくつか試しましたが、特にスイーツ系は、簡単なのにとってもおいしく作れて大満足でした。
今回作ってみる「チョコレートケーキ」は、オーブンで焼くのではなく、電子レンジで2分30秒加熱するだけと、かなり時短で作れるケーキのよう。ケーキ作りのハードルがかなり低く、あっという間に作れそうなので、挑戦してみます♪
レンチンで簡単♪「チョコレートケーキ」を作ってみた！
チョコレートは、お好きなものをご用意くださいね。今回は、ビターチョコレートで作ってみます。
【材料】（10×10×6.5cmの型1個分）
板チョコレート…100g
有塩または無塩バター…20g
卵…1個
牛乳…大さじ1
ホットケーキミックス…大さじ3
粉糖…お好みで
1.耐熱容器に小さく割ったチョコレートとバターを入れ、電子レンジ(600W)で約1分加熱して溶かします。
ラップをかけずに加熱します。バターが冷蔵庫から出したてだったので、今回は1分30秒加熱しました。
加熱後は、チョコレートとバターがなじむようによく混ぜます。
2.卵と牛乳を加えて、なめらかになるように混ぜます。
卵を割り入れて混ぜながら溶きほぐし、なめらかになるよう、しっかりと混ぜます。
3.ホットケーキミックスを加えて、粉気がなくなるまで混ぜます。
ホットケーキミックスはふるう必要がないので、とっても楽。生地作りは5分程度で済みました♪
4.クッキングシートを敷いた耐熱容器に生地を流し入れます。ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で2分30秒加熱します。
生地を流し入れたら、調理台などに軽く30回程度打ち付けて中の空気を抜いてくださいね。
ラップをかけたら、電子レンジで加熱します。あっという間にケーキが完成！
5.ケーキを容器から出し、キッチンペーパーを被せて粗熱を取ります。
加熱後のケーキがこちら。ムラなくきれいに火が入っていますよ。粗熱が取れるまで、キッチンペーパーを被せて30分ほど冷ましました。
食べやすい大きさに切って、お好みで粉糖を振りかけたら完成です♪
チョコレートが濃厚！生地もしっとりとしてレンチンとは思えない出来♡
材料5つ、レンチンだけで作った「チョコレートケーキ」が、こちら♪粉糖をかけると、本格的なガトーショコラの雰囲気が出ました。1辺10cm、高さ2.5cmに作れたので、2～4人で十分に楽しめる量ですよ。
切ってみると、少し気泡が入ってしまいましたが、濃密な生地に仕上がっています。
食べてみると、今回はビターチョコレートを使ったので、甘さはかなり控えめ。大人のチョコレートケーキという印象です。ホットケーキミックスを使ったので、少しふんわり感はありますが、チョコレートとバターの油分でしっとり感の方が強く、リッチな口当り♪
レンチンであっという間に作れたのに、オーブンで焼いて作ったチョコレートケーキとほぼ同じようなおいしさです。テクニックいらずで上級者っぽいおいしいケーキに仕上がり、大満足出来ました。
ホットケーキミックス＆レンチンで本格的なチョコレートケーキに♪
YouTubeの料理チャンネル『エプロン』で見つけた「チョコレートケーキ」は、お菓子作り初心者でも簡単に、本格的な味わいに仕上がるチョコレートケーキのレシピでした。
ホットケーキミックスを使えば粉をふるう必要がなく、混ぜ方に神経を使わなくてもいいので、とても気楽に作れます。おまけにレンチン加熱だから、オーブンの予熱も不要。思い立ったらすぐに作れて、完成までもあっという間でした。
今回は4等分に切って粉糖を振りかけましたが、いちごや泡立てた生クリームを添えてデコレーションすれば、一層映えるケーキになると思います。
とても簡単に作れるので、おすすめですよ！材料も少なく済むので、ぜひ作ってみてくださいね。
