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●京都・四条河原町にある複合商業施設『GOOD NATURE STATION』で最新スイーツが登場。かき氷を中心にいろいろ調査してみた。

　古都・京都は神社や寺院、お茶屋、町屋などが点在し、人気の高い観光地。京都市内最大の繁華街のひとつ、四条河原町にある複合商業施設『GOOD NATURE STATION』では、ひと足早く、夏に向けたひんやりスイーツや京都ならではの抹茶スイーツが続々登場しています。

　こちらでは一度は食べておきたいかき氷などの「ひんやりスイーツ」6選をご紹介します。

超希少ないちごを使用！「かみむら農園さんの有機いちごと豆乳マスカルポーネのかき氷」

4階『Hyssop』の「かみむら農園さんの有機いちごと豆乳マスカルポーネのかき氷」1500円

　使用している『かみむら農園』のいちごは、日本全体でわずか0．002％しか収穫されない希少なものだそう。極力加糖をせず、いちごそのものの甘みや酸味が味わえるかき氷に仕上がっています。

　上から滴り落ちるのは、練乳に見立てたなめらかな「豆乳マスカルポーネ」。かき氷の中には、ヴィーガンクッキーや紅茶とミントのゼリーが入っていて、シンプルないちご練乳かき氷とはひと味違った、自然派で上品なかき氷です。

濃厚黒ごまソースのクリームぜんざいかき氷

4階『Hyssop』の「濃厚黒ごまソースのクリームぜんざいかき氷」1300円

　見た目に反して重くない味わいの黒ごまソースと、黒ごま風味の豆乳生クリームが絶妙に絡み合うかき氷です。箸休めとして付いてくる「くるみきな粉」を合間に挟むと、より一層、かき氷の風味を楽しめるのだとか。抹茶ゼリーや白あずき、白玉のトッピングと一緒に味わうと、ぜんざいのような味わい深い一皿になります。

涼しげで華やか！　抹茶づくしなアフタヌーンティー

1階『ERUTAN RESTAURANT ／ BAR』の「抹茶のアフタヌーンティー」ウェルカムドリンク付（＋ドリンク2杯付）3580円

　抹茶に柚子やフランボワーズ、きなこ、玄米茶など、さまざまな素材を組み合わせたパティシエこだわりの12種のスイーツと、チーズボールやコロッケなど3種のセイボリーがセットになったアフタヌーンティーです。見た目も涼しげで華やかな抹茶づくしのワンプレートが、京都気分を盛り上げてくれそう。

もはやアートな美しさ！「抹茶のパフェ」にうっとり

1階『ERUTAN RESTAURANT／BAR』の「抹茶のパフェ」1500円

　宇治抹茶を贅沢に使用したパフェは、もはやアート。360度どこから見ても美しく盛り付けされていてうっとり。クリームリーズやフランボワーズ、パッションフルーツなどを加え、抹茶の旨みを引き出します。一口ごとに味わいの変化を堪能できます。

南国フルーツたっぷりのスイーツも登場

3階『RAU Patisserie＆Chocolate』の「グラスデセールマンゴー」1650円

　丸いグラスから伝わる南国ムード。マンゴークリームやライチ風味のタピオカ、マンゴーやさわやかなライムが香るヨーグルトのグラニテなどが混ざり合い、さっぱりと味わえるひんやりスイーツです。

3種の自家製かき氷ソースを使ったかき氷フロート

1階『MARKET・KITCHEN』の「3種の自家製果実ソースと美山みるくそふとのかき氷フロート」1296円

　規格外などを含む桃と柑橘、京いちごの果実をまるごと使った自家製かき氷ソースがフレッシュな味わいをもたらすかき氷に、コク深い美山みるくのソフトクリームが合わさったかき氷フロート。かき氷もソフトクリームもどっちも食べたい人におすすめです。

調査結果

　京都ならではの素材をふんだんに使ったり、身体にやさしい自然派の風味だったりと、ワンランク上のひんやりスイーツを味わえます。なくなり次第終了のものや6月30日までのものがほとんど。本格的な京都の暑さが来る前に『GOOD NATURE STATION』で夏の先取りスイーツをぜひ。

●DATA

GOOD NATURE STATION

住：京都府京都市下京区稲荷町318番6
営：10:00～20:00
https://goodnaturestation.com/