愛知県名古屋市のヒルトン名古屋では、現在、1階オールデイダイニング「インプレイス 3-3」にてサクラストロベリースイーツビュッフェ「SAKURA Strawberry Masquerade」を開催中です。（2023年5月21日までの木〜日・祝日限定）

毎年大人気のヒルトン名古屋のストロベリースイーツビュッフェ。今年は“仮面舞踏会”をテーマにした「Strawberry Masquerade」です。2月26日まで開催した第1弾に続き、第2弾となる今回は、春らしく桜をテーマに、華やかでかわいらしいイチゴと桜のスイーツがずらりと並びます。

ストロベリーショートケーキやストロベリータルトなどの王道スイーツや、桜ストロベリーロールケーキや桜ゼリー杏仁など、桜をふんだんに使用した春らしいスイーツなど、約20種類のスイーツと6種類のセイボリーを好きなだけ堪能できるビュッフェです。

では、「SAKURA Strawberry Masquerade」に並んでいるスイーツをいくつか紹介します。

しっとりとしたきめ細かいスポンジにイチゴと生クリームをたっぷり挟んだ定番のストロベリーショートケーキ。シンプルだからこそ素材のおいしさが際立ちます。

東海地方のイチゴとカスタードクリームをたっぷり使用したストロベリータルト。リッチなタルト生地なのに、フレッシュなイチゴの甘酸っぱさで重くなりすぎません。

米粉を使用したストロベリーロールケーキの中には桜クリームとイチゴ。桜モンブランクリームと桜葉で上品に仕上げてあります。

桜咲くリングゼリーに桜餅風味のクリームチーズを組み合わせたゼリーケーキは、見た目もとてもかわいらしく華やかで、春らしさを感じます。

ほんのり桜風味のふわふわのシフォンケーキには、桜花漬＆桜葉漬ペースト入りホイップクリームをたっぷり添えて。

桜モンブランは、白く焼き上げたワッフル生地にカスタードクリーム、桜風味モンブランクリームを絞り、イチゴをトッピングしたミニサイズのスイーツ。中にもイチゴが入っています。

半解凍状態のチーズケーキにクランブルをトッピングしたセミフレッドチーズケーキ。

桜ゼリー杏仁は、クリーミーな杏仁とフレッシュイチゴ、桜風味のゼリーをいっしょに楽しめる爽やかなグラスデザートです。

細長く焼き上げたシュー生地に桜クリームをたっぷり詰めて桜の塩漬けをあしらった桜エクレア。

軽い食感のストロベリーフロマージュブランムースは桜の花びらのチョコレートがかわいいです。

春色マカロンは、ストロベリー、ピスタチオ、塩キャラメルの3種類。見た目がかわいらしさだけでなく、サクッとした軽い食感の生地と濃厚な味わいのガナッシュのハーモニーが絶妙です。

ライブステーションで提供している桜クリームパイは、バターリッチなサクサクのパイに桜クリームを詰めたもの。作り置きでないからパイのサクサク感を損なうことなく、柔らかい桜クリームとのコンビネーションを楽しめます。

桜パフェステーションでは、イチゴソースとストロベリーマスカルポーネアイスクリームのベースに、紅白玉や抹茶ゼリー、ベリークランチなどの好きなトッピングを組み合わせてオリジナル桜パフェをつくれます。

好きなスイーツを好きなだけお皿に取って、コーヒーや紅茶などのドリンクとともにゆっくりと味わえる至福の時間。ホテルダイニングならではの優雅な雰囲気で、おしゃべりも弾みます。

イチゴ×桜のスイーツが中心ですが、さまざまなアレンジがされていて飽きることがありません。

それぞれのカットやサイズが小さめで、どっしり重いスイーツよりも軽めでみずみずしいスイーツが多いので、たくさんの種類を味わえるのも魅力です。

甘いものばかりでは飽きてしまいそうという方も安心してください。バイマックル香る筍と山菜のグリーンカレー、日替わりパスタ、春キャベツと浅利のスープ、フライドポテト、ガーデンサラダ、コーンチップ＆ストロベリーピコデガヨの6種類のセイボリーも用意されています。

塩気のあるものや味の濃いものは、甘いものの後の口直しにもぴったりです。

スイーツやセイボリーといっしょに、ソフトドリンク、コーヒー、ドイツの高級紅茶ブランド・ロンネフェルト社の紅茶セレクションを含む20種類以上のドリンクも好きなだけいただけます。

ヒルトン名古屋のサクラストロベリースイーツビュッフェ「SAKURA Strawberry Masquerade」は、2023年5月21日（日）までの木〜日・祝日（15時〜17時）の限定開催です。

春休み（2023年3月16日〜3月26日）とゴールデンウイーク（4月29日〜5月7日）は毎日開催となります。また、同会場では5月24日までアフタヌーンティーも開催しています。

桜が彩るパーティー会場で、桜とイチゴ尽くしのスイーツを楽しんでみてはいかがでしょうか。

Post: GoTrip! https://gotrip.jp/　旅に行きたくなるメディア

店名　ヒルトン名古屋 オールデイダイニング「インプレイス 3-3」
住所　愛知県名古屋市中区栄1-3-3
アクセス　名古屋駅から車で5分、徒歩15分／地下鉄東山線 伏見駅から徒歩約3分
公式サイト ストロベリースイーツビュッフェ SAKURA Strawberry Masquerade