疲れてHPゼロでもOK♪ほったらかし調理の「極上の鶏むねチャーシュー」がパサつきゼロで極上すぎた！見た目もゴージャス！
調理時間10分！レンチンで作れる「鶏チャーシュー」が柔らかジューシーで昇天…！【リュウジさん考案】
まるみキッチンさん考案「極上の鶏むねチャーシュー」
【炊飯器で1発！極上の鶏むねチャーシュー】
- まるみキッチン【簡単レシピ】 (@marumi_kitchen) April 25, 2022
①炊飯釜で醤油・料理酒・砂糖各大さじ3、マヨ大さじ1、おろしにんにく小さじ1混ぜる
②鶏むね肉1枚（冷凍でもOK）の皮目を下にして投下
③アルミホイルで落し蓋して通常炊飯すれば完成
炊飯後はお好みでゆで卵を投入して10分ほど保温するのもおすすめ pic.twitter.com/asFkweijAh
こちらが、まるみキッチンさんのツイートなんですが、2万いいね!されています。
動画もあり、わかりやすいのがうれしいですよね。
「見た目豪華なのに簡単」とコメントがあり、まさしくその通りだと思いました。
実際に作った方による「おいしかったのでまた作る」という声も見受けられ、期待が高まります。
「極上の鶏むねチャーシュー」の材料はこちら
【材料】
鶏むね肉…1枚
しょうゆ…大さじ3
料理酒…大さじ3
砂糖…大さじ3
マヨネーズ…大さじ1
おろしにんにく(チューブ)…小さじ1
仕上がりは甘辛い味付けになりそうですよね。
うーん、食欲が掻き立てられます！（笑）
材料を揃えたらさっそく作っていきましょう。
炊飯釜に食材を入れたら、スイッチオンで完了!
1.炊飯釜にしょうゆ、料理酒、砂糖、マヨネーズ、おろしにんにくを入れて混ぜ合わせます。
(※マヨネーズは溶け切らないです)
鶏むね肉は皮目を下にして炊飯釜に入れましょう。
2.アルミホイルで落しぶたをして、通常の炊飯モードで炊いてください。
炊き上がったらひっくり返し、10分保温します。
(このとき、ゆで卵を入れるのもおすすめだそう！)
3.食べやすい大きさにカットして、お皿に盛ったら出来上がり。お好みで青ねぎを散らしても。
調味料と鶏むね肉を入れたらスイッチを押すだけなので、作業時間は5分ほど。
炊飯している間にみそ汁や副菜を作れば、立派な夕食の献立に。
疲れた日や調理する時間がないときに、ぴったりなレシピです。
鶏むね肉なのに…ふっくらジューシーでパサつきゼロ！
包丁でカットするとき、あまりにプルプルとやわらかいので、驚きました。
鶏むね肉はパサパサしているイメージがありましたが、ふっくらとジューシーでパサつきがありません。
炊飯釜でじっくり火を入れることにより、ホロホロとした食感且つ、長時間煮込んだかのような味の染み染み具合に。
そして、タレがまたいい！
甘辛く、口に入れると後からにんにくの風味が香り、ご飯が進みます。
コクを感じるのは、マヨネーズのおかげですね。
追いマヨネーズをしてみたら、よりマイルドになっておいしかったです。
辛い物が好きな方だったら、一味唐辛子やラー油をかけるのもおすすめですよ！
みなさんもぜひ、試してみてくださいね！
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