コストコで販売されている『 ベビービートルート（ビーツ）』はご存じでしょうか。

海外の料理で見かける赤い根菜・ビーツ。加熱調理済みのレトルト品なので、開封すればすぐに使えます。サラダの具材になるほか、ボルシチも手軽に作れますよ。

ラブビーツ｜ベビービートルート（ビーツ）｜998円

こちらがコストコで販売されているラブビーツ（Love Beets）の『ベビービートルート（COOKED BEETROOT）』（品番：581393）。250g入りのパックが4袋セットになって、お値段は998円（税込）です。コスパ（単価）は1袋あたり250円ですね。

海外の料理で見かける、いわゆる「ビーツ」です。カブっぽい見た目ですが、テンサイ（砂糖の原料）やほうれん草などと近縁の植物なんだそう。イギリスの食品ブランド・Love Beetsのレトルトパックを、コストコが輸入しています。

1パックにはビーツが4つほど入っています。加熱調理済みなので、開封すればすぐに使えますよ。

ほんのり甘くて食べやすい

スライスして、そのままつまんでもよし、サラダの具材にしてもよし。柔らかくもシャクシャクとした歯ごたえで、ほんのり甘みがあります。風味にクセがないので、食べやすいですね。

ごまドレッシングもけっこう合いますよ。このサラダ、ビーツのおかげで、かなり食べごたえが出ました。

ウクライナ発祥とも言われるボルシチも、この『ベビービートルート』があればわりと簡単に作れますよ。他の具材を煮込んでおいて（トマトベース）、千切りにした本品を赤い汁とともに投入して仕上げます。

やさしい甘さのスープができあがりました。クタクタに煮込まれたキャベツやにんじんを、ビーツとともに大量摂取できます。本場ではサワークリームの酸味で適度に味変しながらいただくようですね。今回は水切りヨーグルトで代用しました。

カロリーは？

『ベビービートルート』のカロリーは100gあたり45kcal（たんぱく質 1.5g、脂質 0.3g、炭水化物 8.0g、食塩相当量 0.2g）。1袋（250g）なら113kcalといったところです。お召し上がりの際の参考にしてください。