プレスバターサンドの新ブランド「八（ハチ）」が大丸東京にオープン！バターの旨みを引き出したスイーツが勢ぞろい
「八 by PRESS BUTTER SAND」の1号店が大丸東京にオープン！
2022年3月9日（水）、「八 by PRESS BUTTER SAND（プレスバターサンド）大丸東京店」が、大丸東京店にグランドオープンします。同店は、バター和菓子を展開する新ブランド「八 by PRESS BUTTER SAND」の1号店！
バター和菓子という新カテゴリーで商品展開！「八 by PRESS BUTTER SAND」
「八 by プレスバターサンド」は、バターと和菓子をかけ合わせた「バター和菓子」という新カテゴリーで商品を展開しているBAKE INC.の新ブランドです。
2017年に誕生した大人気のバターサンド専門店「プレスバターサンド」からスピンオフし、バターのおいしさを昔ながらの和の製法や、日本独自の素材から最大限に引き出し、和菓子として表現していくとのことですよ。
商品紹介
和バターサンド（きな粉あずき）
国産きな粉と国産の米粉を練り込んだクッキー生地を八角形型の特注プレス機を使用してはさみ焼きすることによって、ほかにはない “サクほろ“ 食感を生み出します。
きな粉は厳選されたコク深い黒豆きな粉と、時間をかけて焙煎した京風きな粉の2種類を使用。袋を開けた瞬間に、きな粉の香ばしさがふわりと広がるのが特徴ですよ。
中には、北海道産の大納言あずきを使った甘納豆と濃厚なバタークリームで作った上品な甘さのあずきバタークリームがたっぷりとサンドされています。和と洋、それぞれの素材のおいしさを最大限に引き出したひと品。
おりどら
たっぷりのあずきバタークリームが、ふんわりもっちり食感のどらやき生地に包まれています。十勝あずきで作られた甘納豆のシャリッとした食感と、バターのなめらかな食感のが特徴。
ワッフルのように生地を2つ折りにした、片手で食べやすいスイーツですよ。
ばたふく
北海道産あずきを炊き上げたあんこの中にバタークリームをふんだんに入れた、これまでにない濃厚なコクを感じられる大福。
生地は滋賀県産のもち米に、砂糖や水あめを加えて丁寧に練り上げた羽二重餅。絹のようなキメの細かさが特長ですよ。
すべすべでやわらかな餅と、中からとろりとあふれ出るミルキーなバタークリームの組み合わせが新しい逸品。
オープン記念商品「つつみ 八×PRESS BUTTER SAND セット」
「八 by PRESS BUTTER SAND」と「PRESS BUTTER SAND」のそれぞれの代表商品が楽しめるセット。「和バターサンド（きな粉あずき）」と「バターサンド」を詰合せたボックスが、限定デザインの風呂敷に包まれています。
手土産やプチギフトとしてもおすすめ！各日30セット限定で、なくなり次第販売終了ですよ。
ティータイムのお供や手土産におすすめ！
和のバターサンドやおりどらなど、バター×和スイーツを掛け合わせたスイーツを販売する「八 by（プレスバターサンド）」。大丸東京にできるので、お仕事帰りや買い物ついでに立ち寄れるのが嬉しいですよね。
ティータイムに楽しむおやつとして、または手土産としていかがでしょうか。
店舗概要
店舗名：PRESS BUTTER SAND 丸東京店／八 by PRESS BUTTER SAND 大丸東京店
郵便番号：100-0005
住所：東京都千代田区丸の内 1-9-1 大丸東京店 B1F
市区町村：千代田区
町域：丸の内 1-9-1 大丸東京店 B1F
営業時間：10:00～20:00
