例年より梅雨入りが早い今年。こういう時季はさっぱりとした料理がほしくなりますね。
今回は、共働き料理家のぐっち夫婦に、キュウリを使った簡単副菜を教えてもらいました。


さっぱりがうれしい。たたきキュウリとかまぼこの梅肉かつおしょうゆあえ

火を使わずすぐできる！おつまみにも重宝するさっぱり副菜



今回はキュウリを使って、これからの暑い時季に食べたい初夏のさっぱり副菜をご紹介します。火を使わずさっとできるので、スピードおつまみにもぴったりです！

便利な梅肉チューブを使えば調理も簡単。たたいたキュウリに、かまぼこ、梅肉、カツオ節、しょうゆ、ゴマ油をあえるだけ。梅肉は、梅干しをたたいたものでもOKです。
蒸し鶏やサラダチキンを加えてもおいしいので、ボリュームアップしたいときには試してみてくださいね。


●たたきキュウリとかまぼこの梅肉カツオしょうゆあえ







【材料（2人分）】

・キュウリ　3本

・かまぼこ　1／2本（60g）

・A［梅肉チューブ少量　かつお節適量　しょうゆ小さじ1　ゴマ油小さじ1］

【つくり方】



（1）　かまぼこは5mm幅に切る。キュウリは両端を切り落とし、ポリ袋に入れて麺棒などでたたく。





（2）　（1）のポリ袋にAを加え、もみこむ。かまぼこも加えて、全体を混ぜ合わせる。




完成です。


●教えてくれた人
【ぐっち夫婦】



Tatsuya､SHINOからなる夫婦料理家ユニット。共働き夫婦で料理家、SHINOは栄養士の資格ももつ。インスタグラム（＠gucci＿fuufu
）やホームページ「ぐっち夫婦の今日なにたべよう？
」、YouTube
で日々の料理が楽しくおいしくなるアイデアを発信している。著書に『ぐっち夫婦の下味冷凍で毎日すぐできごはん
』（扶桑社刊）、『ぐっち夫婦のお弁当大作戦（お悩み解決！　毎日作り続けられる）
』（家の光協会）などがある