高級食パン専門店「花みつ」が調布市国領にオープン。はちみつの自然な甘さとふんわり食感を味わえる

2021年3月4日 11時50分

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高級食パン専門店「花みつ」が調布市国領にオープン

無添加で素材本来のおいしさが感じられる、高級食パン専門店「花みつ（はなみつ）」が2021年3月1日（月）、東京都調布市国領にオープンしました｡

花みつのこだわり

花のみつ＝はちみつから名付けられた「花みつ」｡販売されているパンは、素材や製法にこだわりがつまった、身体にやさしい食パンです。

天然酵母は日本古来の醸造技術が応用されており､お米本来の酵母を国産小麦やお米､麹､水で丁寧に作っています｡使用されている水は、自然界で採水された無添加の弱酸性天然水。

小麦粉はタンパク質が多い春まき小麦の｢春よ来い｣が使用されており、食パンの特徴となるやわらかな食感に仕上がります。

生地に加える小麦以外の素材には、良質な北海道産牛乳を使用した食塩不使用バターや､北海道産の牛乳､淡路島産の藻塩を使用。さらに、生地の発酵に必要な栄養素となる砂糖には、沖縄県産のほんわか糖が使用されていますよ。

花みつの食パン

身体に良く自然の「甘み」と「風味」にこだわり、無添加で素材本来のおいしさが追求された食パンです。はちみつを使用しているので、砂糖よりも甘くて低カロリー。さらに、胃腸にもやさしいのが特徴です｡

さまざまな栄養素が含まれているアカシアの蜂蜜を使用。スッキリとした甘さと、クセのない上品な香りが味わえます。

「花みつの食パン」以外にも、国領店限定商品の「葡萄」も販売されていますよ。