宇都宮市中央卸売市場で５日、今年最初の取引となる「初競り」が行われました。

威勢の良い競り人の掛け声が響く、午前５時半ごろの宇都宮市中央卸売市場の様子です。

５日は重さおよそ４０キロから１２０キロまでの冷凍されたメバチマグロ４７本の初競りが行われました。

競りに参加する仲買人らは、切り取られた尾の断面から脂のり具合や赤身の色を吟味します。

そして競り人がマグロの番号と価格を読み上げると、仲買人は「手符丁」と呼ばれる市場特有のサインを使って希望の価格を示し、目当てのマグロを競り落としていきました。

この日一番の高値が付いたのは９８キロのメバチマグロで、１キロあたり２５００円、１本あたりおよそ２４万円という値段がつきました。

宇都宮市中央卸売市場によりますと、市場全体の水産物の入荷量は去年より１トンほど減っておよそ１８トンで、新型コロナウイルスの感染拡大で会食などが減った影響が出ているということです。