焼き鳥に自然派ワインに発酵惣菜！女性にうれしい新感覚の焼き鳥店

世界からセレクトした自然派ワインと全国の地鶏やブランド鶏の確かな食材を使った焼き鳥。落ち着いた空間で味わえる、女性にオススメのグルメスポットが誕生！

焼き鳥×ワインのマリアージュはココで！

六本木に11月15日、焼き鳥と自然派ワインが楽しめる「焼き鳥とワイン 源 MOTO」がオープンした。

カラダの源となる食事だから、日本の食文化を現代に合わせて気軽に、体に優しく、できるだけ自然派なものを提供するというのが、同店のコンセプト。池袋の「串揚げとワイン 源」の姉妹店で、焼き鳥とワインをメインにした新業態だ。

店内は木目を基調とした落ち着いた雰囲気で、ゆったり食事ができるテーブル席はもちろん、目の前で焼き上がるライブ感が楽しめるカウンター席もあり、お一人様利用が気軽にできるのもうれしい。

発酵小皿

メニューは地鶏のスープから始まり、焼き鳥や野菜串、〆の食事、甘味まで味わえるコース「おきまり」（5,500円）。先付けとして最初に提供する発酵惣菜は串と合わせて食べるのがおすすめ。そのほか声をかけるまで、焼き鳥や野菜串を提供するストップオーダー制の「おまかせ」（1串280円〜）など。焼き鳥は京都「京赤地どり」や愛知「錦爽どり」など全国各地の地鶏や銘柄鶏から選りすぐった食材を使用する。世界各地からセレクトした自然派ワイン（グラス800円〜）とともに楽しみたい。

※価格は税別

文：秋吉真由美