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お肉を劇的に柔らかくする裏ワザ

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • かたいステーキ肉を柔らかくする裏ワザを紹介している
  • 牛乳やヨーグルトで1時間ほど漬け込むだけ
  • 歯ごたえが優しくなり、ジューシーさが増すと筆者は語る
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