1日1杯のみそ汁で「10歳若返る」

ざっくり言うと

  • みそ汁を1日1杯飲む人は、血管年齢の指標であるCAVI値が低いと判明した
  • 健康な血管を保つには、1日1杯のみそ汁が最適であるということの裏づけとなる
  • CAVI値の差は、血管年齢を10歳程度改善する傾向があるという

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