ようかんが非常食として販売されるほど保存がきく理由 「糖度が高いため」
by ライブドアニュース編集部
ざっくり言うと
- ようかんの賞味期限が長い理由について、和菓子メーカーに聞いている
- 砂糖には腐敗を防ぐ効果があり、ようかんの糖度は60以上だとメーカー
- また、製造過程で十分に加熱され雑菌が死滅しているという
提供社の都合により、削除されました。
概要のみ掲載しております。
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