美食大国ニッポンの源流と進化まぐろの解体ショー（によるからの画像）[JBpressの今日の記事（トップページ）へ]世界のツーリストが日本に集まる理由ここにきて、急速に「ガストロノミーツーリズム」＊1が注目されてきた背景にインバウンドの急激な増加があることには、異論がないだろう。＊1＝「ガストロノミーツーリズムの夜明け、世界の食通が日本の田舎に殺到中」参照もともと日本は2006年に成立した「観光立国推進法」に