回転寿司（ずし）チェーンを運営する、くら寿司（大阪府堺市）。年間7000万皿を売り上げる人気メニュー「ふり塩熟成まぐろ」をはじめ、子どもから大人まで大人気の「ハマチ」や「サーモン」がレギュラーメニューとして楽しめたり、旬のネタを使ったキャンペーンなどで日ごろからユーザーのおなかを満たしてくれています。そんな、くら寿司の“要”ともいえる国産天然魚の加工を行う「貝塚センター」が、同貝塚市にあります。そこ