HESTA大倉は、コロナ禍の影響で77年間にわたる歴史に幕を閉じた北島康介氏の実家の精肉店「北島商店」で愛され続けたメンチカツを、「金メダルのメンチカツ」「金メダルのメンチカツサンド」として、北島康介氏監修のもと完全復活し販売する。ECのほか、HESTA大倉がリゾート事業として手掛ける「大倉クラブ&ホテルズ」の15のホテルや、レストラン「HESTIA(ヘスティア)GINZA」で販売される。熊本産「赤牛」と淡路島産「たまねぎ」
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