せっかく鮨を楽しむなら、緊張しながら食べるより、大将が若くて気さくな一軒がいい！ラフなムードで寛げるから、デートにはもちろん、カウンター鮨デビューにぴったりだ。今回は、肩肘張らずに本格鮨を味わえる、若手の大将が手掛ける明るい店をピックアップ。鮨の行きつけとして大本命になりうる名店たちだ！◆※コロナ禍の状況につき、来店の際には店舗へお問い合わせください。1.若手の大将が作り出す、和やかな雰囲気が心地良