アボカドって、実はいろいろな食材と相性がいいってご存じですか？ 新潟県で珍しい国産アボカドを栽培している関根邦仁さんによると、アボカドは卵黄ととてもよく合うのだそう。そこで教えてもらったのが、「アボカドのユッケ風」。火を通す工程がないので、パパッと作れておつまみにもぴったり。そして、こってり味の秘訣は…おなじみの市販のタレだとか。さっそく今夜の晩酌用に作っちゃいましょう♪ 豆腐よりメチャ旨いって