ラーメンのダシといえば、豚や鶏が定番。牛もたまにある。珍しい動物系だとジビエの鹿ラーメンもある。実際にいろいろ食べてきたが、豚も鶏も牛も鹿もウマイ。しかし、さすがに「ワニのラーメン」は初めてだった。清野とおる先生が暖簾をデザイン徹底的にワニと食材にこだわったラーメンが食べられるのは、JR池袋駅から徒歩圏内にある『六感堂』(東京都豊島区池袋2-23-5)。漫画家・清野とおる先生が暖簾をデザインしたことでも知ら