※写真はイメージです週刊女性PRIME

「お刺身」と「お造り」の違いってなに?盛り付け方にも違いが…

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 「お刺身」と「お造り」の違いについて和文化研究家が解説した
  • 「お刺身」は関東で、「お造り」は関西で生まれた呼び方だという
  • 盛り付け方も違い、かつて「お刺身」はおもてなしの席で出す料理だったそう

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