フリーズドライ味噌のような塩分ゼロの発酵食品「発酵そみド」。塩を使わず、大豆と米のみで作られていて味にクセもないため、料理に加えるだけで深いコクが出るらしいんです。そこで、そみドの活用レシピから、食材をレンチンするだけのキムチうどんを作ってみることに！どれくらい手軽に使える？味付けはしっかり決まるの？など、作って食べてレポしま～す（ワクワク）！塩分ゼロの【フリーズドライ味噌風】「