オクラのとろみがクセになる！「トマトとサラミのガンボスープ」のレシピ【冬のごちそうスープ #4】 アメリカ発祥！トマトとサラミのガンボスープのレシピ 最小限の調味料を使う、シンプルで滋味深いレシピを数多く考案されている角田さん。本連載でご紹介するスープは、すべて出汁を使わず、加える調味料もごく少量。それそれの素材の味を感じるやさしい味付けで、ひとさじご