煮込み料理ってなんだか時間も手間もかかるイメージですよね。そこで、忙しいときでも手軽にできる、絶品の“てま抜き”おかずを料理研究家の市瀬悦子さんに教えてもらいました。簡単にできるのに、じっくり時間をかけたような仕上がりで大満足です！鶏とキノコのほっとくだけの時短煮込み！煮汁の材料・下ごしらえした具材を入れて火にかけるだけ。フライパンは4人分なら大きめの28cmくらいがおすすめです。ぴったりサイズのフタ