コストコで販売されている高級食材『ほたて干貝柱』。少量を水で戻してダシを取るのが一般的ですが、それだとあくまでもサポート的役割で、味わいも意外とあっさりです。そこで今回は、干貝柱の「うまみのかたまり」っぷりをダイレクトに堪能する料理・煮込みそばを紹介しましょう。さらに残ったスープでニラ玉を作れば、120％味わい尽くすことができますよ。ほたて干貝柱で煮込みそばを作るコストコで販売されている北海道ぎょれ