納豆のタレは「混ぜた後」に入れたほうが美味しい!管理栄養士が解説ウェザーニュース

納豆のタレは「混ぜた後」に入れたほうが美味しい!管理栄養士が解説

ざっくり言うと

  • 納豆の「タレ」はいつ入れるのがよいのか、管理栄養士が解説している
  • 旨味成分が豆全体に均等に回るため、混ぜた後にタレを入れるのが正解だそう
  • 筆者が実際に試したところ「後タレ」の方がふわふわした食感になったという

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