東京・人形町の名物お菓子といえば人形焼き。その中に、レトロでユニークな焼き菓子、その名も「戦時焼き」というものがある。戦時焼きを製造・販売しているのは1907（明治40年）創業の板倉屋。地下鉄人形町駅から徒歩1分、水天宮前駅からも5分足らずで着いてしまう。創業時から連綿と作られてきた歴史ある一品だそうだ。 かつての軍旗のデザインを模してある 日露戦争の戦勝ブームにのって板倉屋の現在の店主は藤井義已さん