「秋鮭」と聞くと秋に獲れる鮭をイメージすることが多いと思いますが、それとは別に紅鮭や銀鮭とは種類が違う鮭ということをご存じでしたか？一般的に秋鮭と呼ばれる鮭は9月〜12月に獲れる白鮭のことを指し、その卵はイクラとして出回ります。そんな秋鮭を今回は和風ソテーにしていただきます。仕上げにからめる合わせダレとの相性がたまりません！■秋鮭の和風ソテー調理時間 20分1人分 283Kcalレシピ制作：Eレシピ＜材料4人